Mein Können kommt nicht von ungefähr. Immer wieder habe ich mich ständig weitergebildet. Ob Seminar zur Eisherstellung oder ein Pralinenworkshop, ich nutze jede Chance, neue Ideen zu sammeln und backtechnisch immer auf dem neuesten Stand zu sein.

Ich habe sogar in der Schweiz ein zweitägiges Seminar beim Patissier-Weltmeister Rolf Mürner zur Gestaltung individueller Hochzeitstorten belegt.